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食の旅、静岡編！
これからも全国まわります
ジャンル関係なしに
宜しくお願い致します🤲
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こんなに出て12000円は安いのかもなぁ…手が出ないけど…
こういうお店はIKKOさんのようなお客に育ててもらうと化けるなぁ
ここいつか行ってみたいです。￥18000でこれは安いでしょ！
大将の姿勢も非常に好感が持てます。
16:54 👍
いちいちコメントがいいし
いちいち男前だし
いちいち食べ方きれいだし
いちいち最高の質問ぶっ込んでくるし
いちいち男前だし（2回目）
いちいちBGMかっこいいし
いちいち高評価してしまう・・・
渋谷君やんけ
うちの地元の米だ！上伊那は米どころなんです！ファミマや、セブンイレブン、ほっともっと、に使われてます。有名な所だと金芽米、ロウカット玄米なんかは上伊那産の割合が高いです。ぜひお寿司も美味しい店あるので食べ来てくださいね！
彼の地と言えばの御仁達を連れ立ってさっと行けてぱっと戻れる遠征地😁静岡にて陸の恵みを割烹スタイルで🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｽ
ってことでダイゴさんウノさんと来てブッシーさん&ナベさん😇ご無沙汰してます😁出迎えるは27歳の若き主、2年でお店を譲り受けるのは腕以上に人を見込んでもらわないと難しい😃
最初から肉割烹見据えて懐石でキャリアを積むってのは今時らしい😁品々も和に寄らず型にハマらず、既成価値に囚われず😋されど懐石のノウハウを随所に散りばめてハマらないけど外さない絶妙さ😇
出来るやれるを一通り網羅してコースに落とし込む😇炭は納得できる一品として落とし込むに至らず勉強中😄薪にも興味津々ということで鈴田式さんも予約済😇サムネにも表れるこの実直さと直向きさを以てお店を譲り受けたんですかねぇ😄
峯野牛の二品は料理もさることながら「良いの在り方」を咀嚼する今回のハイライト。地産地消は妥協は一理なれど真理でなく、牛の等級評価は有能なれど全能に非ず。生産者が産業の理や利に添うことを「良い」と奉るは果たして「良い」なのか🤔結絆さんで小池氏が語ったものを思い出します😶
The Green Mountainでその在り方に心身沁み入りA New Tmorrowの余韻で改めてその在り方を噛みしめる。既成価値、前提尺度、固定基準。これらによる思考の効率化も過ぎれば思考停止の延長線。そんな想いと日頃の己を省みつつお店を出ます。良き戒めを得ました🤗ｵｼﾞｬﾏｼﾏｼﾀ
イチボは字面だけでエロさを感じる
良かったですね😃❗️
心 撃ち抜かれました‼️
焼津の星野源、ぴったり。いいなぶっしーさんの奥さんってガッキー似の方になるのか。
フェンネルの花とかこれまで食った経験無い気が。
ぶっしーさん黒烏龍茶ってハンドルキーパーの鏡。
雲丹とさし入りまくった牛刺みじん切りのコンビ、甘さ×甘さの誘惑にイクラの塩味。
徐々に少なめで。。。(^^;
シャトーブリアンのすき焼き・・・赤身マニアの自分にも刺さる。
このコースで酒飲んで18000円・・・大将おひとりだから出来る値段設定。
赤身いいですね ご飯もこだわってて松茸ラーメン 食いたい
ぶっしー車変わった〜
ここめちゃくちゃ美味そう🤤
美味しかったですよ(^^♪
滋賀で寿司喰って、静岡で肉割烹ですか(笑) 静岡と言えば、ブッシー。確か花屋さんでしたよね？IKKOさんの仲間は皆さん好きです。
ここ本当におすすめです。
IKKOさんがどういう経緯でこちらに行くことになったのか気になります笑
お疲れ様です🙇🏻
串物屋のイメージしかないので、あんなミノ見たことないです…
食感も楽しそうですね🕺🏻
肉割烹✨行った事ありません😂興味深いお品だらけ✨